Ausblick auf diese Woche

Hallo liebe Leser meines Blogs,

obwohl ich ja nun nicht mehr groß im Studio3 zu Mittag esse (aus unten beschriebenen Gründen) möchte ich Euch den Speiseplan für die Woche nicht vorenthalten ...

Montag
Sparmenue Kartoffelsuppe mit Bockwurst 4/8
Tagesmenü Pasta mit Spinatrahmsoße
Extra-Tipp Grützwurst mit Sauerkraut ,Kartoffeln (8)
Chefmenü Cordon bleu mit Gemüse und Kartoffeln 1/4/8

Dienstag
Sparmenue Hefeklöße mit Heidelbeeren (4)
Tagesmenü Pasta mit Tomatensoße mit Schinkenstreifen,Käse 1/8
Extra-Tipp Currywurst mit Pommes frites 3/8
Chefmenü Lammbraten mit Bohnengemüse, Kroketten 1/3

Mittwoch
Sparmenue Linseneintopf mit Blutwurst (8)
Tagesmenü Pasta mit Gemüsebolognese, Käse (1)
Extra-Tipp Knacker mit Grünkohl,Kartoffeln (8)
Chefmenü Schweinesteak mit Letscho und Pommes frites (3)

Donnerstag
Sparmenue Grüne Bohneneintopf
Tagesmenü Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1)
Extra-Tipp Wurstgulasch mit Pasta und Käse (1)
Chefmenü Entenkeule mit Rotkohl und Kloße 1/3

Freitag
Sparmenue Weißkohleintopf
Tagesmenü Sülze mit Remoulade und Bratkartoffeln 3/8
Extra-Tipp Gebratener Leberkäse, Blumenkohl und Kartoffeln 1/8
Chefmenü Lachsfilet auf Tagliatelle und Spinatsoße

Also ich wünsche Euch allen einen guten Hunger und dem Koch ein glückliches Händchen beim zubereiten ^^

Euer Johann

Mal ein freundliches Hallo in den Blog werfen ...

Tja meine liebe Leser,

wie ihr bestimmt schon mitbekommen habt, ist es in letzter Zeit ziemlich ruhig hier in meinem Blog geworden, das hängt einfach damit zusammen. Das ich/wir nicht mehr im Studio3 zu Mittag essen.

Warum - fragt ihr euch jetzt bestimmt?
Die Antwort ist ganz einfach: Die Qualität der Speisen hat im Studio3 in letzter Zeit EXTREM nachgelassen, sodass ich es nicht einsehe, mein Geld weiterhin dort unten auszugeben.

Natürlich werde ich das eine oder andere Mal wieder vorbei schauen, aber nicht mehr so regelmäßig.

In diesem Sinne wünsche ich Euch erstmal eine schöne Woche ...
Euer Johann

Ausblick auf diese Woche

Hier nun auch der Speiseplan für das Studio3:

Montag
Möhreneintopf 1/4
Pasta mit Champignonrahmsoße (4)
Königsberger Klopse mit Kartoffeln, Salat 1/4
Schnitzel mit Blumenkohl und Kartoffeln 1/4

Dienstag
Gräupcheneintopf 4/8
Kartoffel-Gemüse-Auflauf 1/4
Pasta mit Schweinegulasch 1/8
Pangasiusfilet auf Kräutersoße und Reis 1/4

Mittwoch
Grießbrei mit Fruchtsoße
Pasta mit Schinkensahnesoße (4)
Hühnerfrikassee mit Reis (4)
Schweinesteak mit Champignonrahm und Röstitaler 1/4

Donnerstag
Kesselgulasch 1/4
Kräuterquark mit Kartoffeln, Leberwurst (8)
Geflügelleber mit Kartoffelpürree 1/3
Sauerbraten mit Rotkohl und Klöße 1/5

Freitag
Reiseintopf (4)
Rührei mit Bratkartoffeln, Gewürzgurke 3/4/11
Wirsingroulade mit Kartoffeln 1/4
Kaßlerbraten mit Sauerkraut und Kartoffeln 1/4

Ein neuer Montag - ein neues Glück?

Hallo liebe Leser,

wie ihr vielleicht mitbekommen habt war es letzte Woche ziemlich ruhig hier Blog, das hing damit zusammen das ich Urlaub hatte und so auch nicht Mittagessen war bzw. nicht im Studio3.

Heute ist aber Montag und ich bin wieder zurück. Natürlich war ich heute wieder Mittagessen, der Mensch braucht ja was, aber nicht im Studio3, sondern das erste Mal im Crossi-Bistro im Listbogen und ich muss sagen es war ganz lecker.

Bei mir gab es Gyros-Reis-Pfanne, dazu Tzaziki und als Beilage Krautsalat, der Preis von 3,90Euro ist für so ein Essen ok und was auf dem Teller war vollkommen ausreichen.

[Ironie an]
Natürlich kein Vergleich zu dem dekadenten Essen im Studio3.
[/Ironie aus]

Nee war wirklich gut und somit ist das Crossi-Bistro eine gute Alternative zum Mittagessen im Studio3.

Euer Johann

Pizza, Bäcker und Studio3

Hallo liebe Leser,

Mit meinem Topic "Pizza, Bäcker und Studio3" lässt sich meine bisherige Woche ganz gut beschreiben ...

Am Montag gab es Pizza Salami von "Hot-Pizza" gleich von nebenan. War auch ganz lecker und extrem schnell bei uns. Mein Mittagspause am Dienstag (also gestern) habe ich mal wieder beim Bäcker verbracht, es gab Nudelpfanne mit einem Schnitzel. Muss sagen, wenn man es nicht jeden Tag isst, sehr lecker ^^

Ja und heute habe ich mir die Soljanka vom Studio3 einverleibt und die Soljanka war und ist auch immer ganz gut und zu einem Preis von 3,20 Euro auch nicht überteuert.

Meinen Kommentar über die restlichen Speisen im Studio3 erspare ich mir auch an dieser Stelle, es würde nur wieder Unfrieden hier im Blog schaffen *grins*

Tja das war meine Mittagswoche bis heute, was und wo ich morgen essen werde, weiss ich noch nicht - aber ihr werdet es erfahren ...

In diesem Sinnen wünsche ich Euch allen einen schönen Feierabend und bis morgen dann ... Euer Johann

Ausblick auf diese Woche

Guten Morgen liebe Leser,

gestern war bei uns ein total stressiger Tag, sodass icvh gar keine Zeit hatte mich hier um meinen Blog zukümmern. Bis auf ein kurzes Mittagessen (nicht im Studio) bin ich nur rumgerannt und habe Probleme gelösst.

Aber gut nun genug von mir - hier ist der Speiseplan für diese Woche:

Montag
Reiseintopf (4)
Pasta mit Tomatensoße ,Schinken,Käse 1/8
Kohlroulade mit Kartoffeln 4/8
Schweinebraten mit Blumenkohl, Kartoffeln 1/4

Dienstag
Grüne Bohneneintopf 4/8
Pasta mit Champignonrahm
Sülze mit Remoulade , Bratkartoffeln 3/11
Halbes Hähnchen mit Pommes frites

Mittwoch
Soljanka mit Brötchen 4/8
Kartoffel-Lauch-Auflauf 1/4
Backfisch mit Kräutersoße und Kartoffelpürree (3)
Putenbraten mit Gemüse und Kartoffeln 1/4

Donnerstag
Milchreis mit Apfelmus,Zucker und Zimt
Kartoffelecken mit Schmand,Salat (3)
Pasta mit Wurstgulasch 2/4/8
Chinanudelpfanne mit Hähnchenbrust (4)

Freitag
Weißkohleintopf
Spüaghetti 'Carbonara' 4/8
Bratwurst mit Sauerkraut, Kartoffeln 1/4/8
Putengeschnetzeltes 'Gyros Art' mit Reis, Tzatziki, Krautsalat 4/11

Über mein Mittagsesse vom Montag berichte ich dann heute auch noch in einem gesonderten Post. Also ich wünsche Allen einen guten Hunger ...

Bis denne Euer Johann

Schweinegulasch mit Spirelli

Hallo liebe Leser,

heute konnte mich mal wieder dazu durchringen im Studio3 Mittag zu essen, gut ich habe mir auch vorher den Plan geschaut und mich bevor ich gegangen entschieden.

Denn der Gulasch war immer gut gewesen, über den Preis (4,60Euro) lässt sich zwar geteilter Meinung sein, aber gut *fg*

Fazit:
Nudel und Gulasch haben meine Erwartungen erfüllt, nur was mir auf gefallen ist, dass die Portionen kleiner geworden sind. Ich denke mir mal so, das die Investition die Tafel (wo die Gerichte dranstehen) umzuhängen, so groß war das jetzt an der Größe der Portionen gespart wird ^^

Im übrigen ist nicht nur meine Portion klein ausgefallen, sondern auch alle Anderen (was ich so gesehen haben ...)

Geschmack: 7 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 5 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Nur ein Döner macht schöner ...

... das war das Motto gestern am Dienstag bei mir ^^

Aber erstmal ein fröhliches "Hallo" liebe Leser ...

Also gestern gab es bei mir einen Döner, weil ich persönlich habe nicht mehr wirklich Lust ins Studio3 essen zugehen, denn die Qualität und der Service im Studio3 haben die letzten Wochen so EXTREM nachgelassen, dass ich mein Geld einfach nicht mehr dahin tragen möchte!

Es gibt ja nun sehr viele Döner-Läden hier in der Stadt (siehe Eisenbahnstrasse ^^) aber so wirklich guten Döner können nur sehr wenige herstellen, einer dieser Läden ist das "El Amir" auf der Karli.

Wobei ich da immer zum Chicken-Döner greife - weil ich auf Hackfleisch-Döner keine Lust habe. Und bevor ich nach LE gekommen bin kannte ich diese Variante mit Hackfleisch auch nicht. Aber gut es gibt ja eine Alternative *fg*

Wer also mal ein bissl Abwechslung zum eintönigen Essen im Studio3 habe möchte, sollte sich bei El Amir mal einen Döner, Dönerteller oder aber auch eine andere orientalische Spezialtät holen.

ES LOHNT SICH WIRKLICH!

Ausblick auf diese Woche

Guten Morgen liebe Leser,

da ich gestern mal wieder unterwegs war und auch keinen Onlinezugang zur Hand hatte, kömmt leider der Speiseplan um einen Tag verspätet - bitte verzeicht mir ... ^^

Montag
Erbseneintopf mit Bockwurst 4/8
Pasta mit Spinatsauce
Hühnerfrikasse´mit Reis 4
Kaßlerbraten mit Sauerkraut und Kartoffeln 1/4/8

Dienstag
Gräupcheneintopf 4/8
Pasta mit Gemüsebolognese und Käse 1
Currywurst mit Pommes Frites und Dip 3/4/8
Flugente mit Rotkohl und Klößen 1/3/4

Mittwoch
Griesbrei mit Fruchtsoße
2 gekochte Eier mit Senfsauce,Kartoffeln und Salat
Jägerschnitzel mit Tomatensauce und Pasta 1/8
Wildgulasch mit Rosenkohl und Kartoffeln 1/4

Donnerstag
Gemüseeintopf
1/2 Blumenkohl mit Hollandaise und Petersilienkartoffeln 1
Schweinegulasch mit Spirelli 1/4
Steak mit Waldpilzragoutbund Pommes Frites 3/4

Freitag
Porree-Eintopf 4
Tortellini mit Tomate-Mozarellasauce 3/4
Rührei mit Spinat und Kartoffeln 4
Schnitzel mit Gemüse und Kartoffeln

So nun muß ich erstmal noch ein bissl arbeiten, aber ich wünsche Euch allen einen guten Hunger und lasst es Euch schmecken ...

Euer Johann

Kartoffelsuppe mit Bockwurst

Seid gegrüßt liebe Leser,

nach dem absoluten Reinfall am gestrigen Tag mit dem Mittagessen. Stand ich heute Mittag vor den Entscheidung - wo gehe ich heute essen hin ... ?

Bäcker - nee
Grossi - auch nicht so
Studio3 - haben die das wirklich verdient, aber bei Kartoffelsuppe kann ja nun wirklich nichts falsch machen - also wieder ins Studio3, obwohl ich nach gestern ja nicht mehr so schnell hin wollte ... naja ...

Fazit:
Kartoffelsuppe war ganz gut, kenn ich ja nun auch schon, weil ich diese regelmäßig essen - wenn diese angeboten wird. Bockwurst bzw. Wiener auch ok (klar sind ja fertig ^^) Brötchen leider immernoch extra zu bezahlen - aber was solls das Mittagessen war ganz ok.

Geschmack: 6 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 6 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Rostbrät'l auf Bratkartoffeln

Hallo liebe Leser,

nun konnte ich mich heute mal wieder hinreißen lassen, im Studio3 esssen zugehen und ich muss sagen - ich bereue bitterlich ... ich weiss nicht ob man keine Lust mehr hat weil das Jahr zu Ende geht oder an was es liegt, aber mein Mittag war heute unter aller S**.

Fazit:
Die Bratkartoffeln, die sonst vom Prinzip immer ganz gut sind - waren total versalzen (das Salz hätte für alle Speisen der ganzen Woche gerreicht) und fast nicht genießbar, das angebliche Rostbrätel eine Zumutung und die gekochten Ziebeln in der Soße schrecklich!!

Und das beste der Preis von 5 Euro, da kann man wirklich mehr erwarten, was die Qualität angeht.

Hallo Studio3-Koch-Bernd ich bezahl ne Menge GELD da erwarte ich QUALITÄT !!!

Geschmack: 3 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 1 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Ausblick auf diese Woche

Hallo liebe Leser,

da ich gestern abend wert wieder in leipzig angekommen bin und ich zur Zeit mit meinem Internetanschluß habe, kommt diese Woche der Speiseplan leider etwas verspätet, aber nun hier ist er ...

Montag
Linseneintopf mit Blutwurst 1/2/8
Pasta mit Champignonrahm 1/2
Königsberger Klopse mit Kartoffeln,Salat 1/2
Hähnchenschnitzel im Knuspermantel,Mischgemüse ,Kartoffeln 1/2

Dienstag
Grüne Bohneneintopf 1/2
Eierragout mit Kartoffeln
Wurstgulasch mit Spirelli,Käse 1/2
Putensteak mit Tomate-Mozzarella überbacken,Röstitaler,Salat

Mittwoch
Milchreis mit Apfelmus
Drei Kartoffeltaschen auf Gemüsebett
Wirsingroulade mit Kartoffeln 1/2
Rostbrät'l auf Bratkartoffeln

Donnerstag
Kartoffelsuppe mit Bockwurst 1/2/8
Kräuterquark mit Leberwurst,Kartoffeln
Spaghetti 'Bolognese',Käse 1/4
Lachs mit Spinatsoße und Bandnudeln (1)

Freitag
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Pasta mit Tomatensoße, Basilikum,Käse (11)
Hähnchencurry mit Reis
Szegediner Gulasch mit Knödel 1/4

Ich wünsche Euch allen einen guten Hunger ... Euer Johann

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Anm.d.R:
Ich weiss, aber wenn ich mir so den Plan anschauen, der Kracher ist es nicht diese Woche, ich weiss nicht ob ich regelmäßig essen gehen werde, weil so langsam kann ich dieses eintönige Essen auch nicht mehr sehen. War ja nun letzte Woche unterwegs und vielleicht ein bissl verwöhnt was das Mittagessen angeht. Weil es geht auch anderes ...

Was muss ich da hören???

Hallo liebe Leser,

wie ihr vll. gemerkt ist es diese woche ziemlich ruhig hier im Blog, das hängt damit zusammen das ich diese Woche leider nicht in LE bin und somit mit dem schlechten Essen verschont bleibe. Ja Ihr habt richtig gelesen: schlechten Essen!!!

Denn was mir so berichtet wird, aus dem Studio3, ist ja grauenhaft. Da ist man mal ein paar Tage nicht und schon geht alles drunter und drüber in unserer Kantine. Das geht soweit das ein lieber Kollege von mir nun gar nicht mehr in Studio3 essen gehen möchte und er ist eigentlich sonst nicht so.

Richtig gut gemacht !!!

Und was das Essen angeht, muss es diese Woche ganz schön nachgelassen haben. Gut Kartoffelbrei oder wie das dort unten genannt wird, war noch nie die Stärke von Studio, aber halt auch der Rest.

Naja auf jeden Fall bin ich nächste Woche wieder zurück und da weht der Wind wieder aus einer anderen Richtung, da wird dann wieder jeden Tag wieder knallhart bewertet, in der Hoffnung das sich was bessert.

Achja, ich hatte gestern ein "Katinen-Essen": Brätel mit Ziebeln und Kartoffelsalat incl. Salatbeilage das ja sowas von LECKER. Das Brätel frisch auf dem (Gas)Rost gebraten, die Zwiebeln frisch aus der Pfanne und ein selbstgemachter Kartoffelsalat wie ich ihn selten hatte (besser wie der von Mutti ^^) und den Preis verscheig ich lieber - weil sonst fallt ihr mir hier vom Hocker :)

Also, ich lebe noch und bin nächste Woche wieder regelmäßig online hier im Blog. Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende ... Euer Johann

Ausblick auf diese Woche

Guten Morgen liebe Leser,

nun das Wochenende ist ja nun wieder vorbei und die neue Arbeitswoche hat begonnen. Und so möchte ich meinen Block wie jede Woche mit einem Ausblick auf den Speiseplan im Studio3 beginnen:

Montag
Nudeleintopf
Pasta mit Gemüsebolognese, Käse (1)
Bratwurst mit Sauerkraut, Kartoffeln 1/8
Steak mit Letscho und Pommes frites (3)

Dienstag
Möhreneintopf
Sülze mit Remoulade und Bratkartoffeln 3/11
Gebratene Jagdwurstscheibe mit Tomatensoße,Spirelli und Käse 1/8
Lammgulasch mit Rosenkohl und Klöße 1/3

Mittwoch
Kesselgulasch (1)
Kartoffelecken mit Sauerrahm, Salat (3)
Putenleber mit Zwiebelsoße und Kartoffelpüree 1/3
Rinderbraten mit Möhren-Kohlrabi-Gemüse und Kartoffeln (1)

Donnerstag
Weißkohleintopf
Grillwurst mit Tomatensoße, Kartoffelpüree 3/8
Grützwurst mit Sauerkraut, Kartoffeln 1/8
Putengeschnetzeltes mit Champignons und Spätzle

Freitag
Eierkuchen mit Apfelmus (3)
Chili con Carne mit Brötchen
Leberkäse mit Blumenkohl und Kartoffeln 1/8
Pangasiusfilet mit Dillsoße und Gemüsereis

Nun bleibt mir nurnoch Euch allen einen guten Hunger zu wünschen und wir sehen uns dann im Studio3.

Euer Johann

2 gekochte Eier mit Senfsauce, Kartoffeln und Salat

Heute hatte ich mal wieder "2 gekochte Eier mit Senfsauce, Kartoffeln und Salat" und ich muss sagen in meinen Augen, das beste was das Studio3 so produziert.

Eine Bewertung hatte ich ja schon das Letzte Mal abgegeben und ich muss sagen, der Standart wurde gehalten. Einfach nur lecker ...

Hier der Link zu Bewertung

Bleibt mir nur wieder zusagen: LOB an den Koch

Also lassen wir uns mal überraschen, mit was wir morgen wieder verzaubert werden ^^

Rührei mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke

Seid gegrüßt liebe Leser,

heute ist ja schon wieder Donnerstag und irgendwie schaffe ich es nicht, das aktuelle Mittagessen am gleichen Tag zubewerten. Deshalb jetzt die Bewertung meines Mittagessens von Gestern - also Mittwoch ...

Fazit:
Bei Rührei mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke kann man ja nun wirklich nichts falsch machen, also beim kochen / zubereiten jetzt. Bis auf die Gewürzgurken aus dem Glas bzw. Dose, waren die Zutaten frisch und wie schon gesagt auch gut zubereitet - es hat geschmeckt. Habe zwar ein bissl Salz und Pfeffer nachgeholfen, aber es war schon soweit ganz ok.

Geschmack: 7 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 6 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Schweinesteak mit Kräuterbutter, Broccoli und Pommes Frites

Hallo liebe Leser,

nun möchte ich auch vom meinem gestrigen Mittagessen berichten, meine Entscheidung ist auf das Chefmenü entfallen und ich wurde fast nicht enttäuscht ...

Fazit:
Die Pommes waren frisch zubereitet und der Broccoli zart und mit Mandel verfeinert. Das Steak an sich war auch ok, nur leider habe ich eins bekommen, was schon länger bei der Ausgabe lag und nicht mehr warm war, bzw. nicht warm wie man sich das so vorstellt. Deshalb gibt es einen Punktabzug.

Geschmack: 6 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 6 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Spagetti "Bolognese"

Hallo liebe Leser,

heute war ich nun doch wieder zum Mittagessen im Studio3 und habe mich für ein Gericht (Spagetti "Bolognese") entschieden, was nicht auf der Karte statt und es quasi als Bonus angeboten wurde.

Nun hat das andere Nudelgericht (mit Carbonara) heute 3,90Euro gekostet und da ich mir gedacht - kannst ja auch die Bolognese nehmen. Aber dann an der Kasse die große Überraschung > 4,60 Euro wollte die junge Dame von mir haben. Da das Gericht nicht zusätzlich auf einer Tafel ausgepreist - bin ich von dem normalen Nudelgerichtpreis ausgegangen und dann sowas ...

In meinen Augen eine arglistige Täuschung und Abzocke!

Fazit:
Die Spagetti "Bolognese" waren soweit ganz gut, es ist ja eines den wenigen Gerichte die man ohne Bedenken essen kann. Aber halt der Preis, weil es mit Sicherheit Reste waren, die noch weg mussten - ist es in meinen für 4,60Euro überteuert ... wie auch heute das Chefmenü - alles TK und das für 5,20.

Geschmack: 7 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 5 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Ausblick auf diese Woche

Guten Morgen liebe Leser,

letzte Woche war ja nun nicht so berauschend was das Essen im Studio3 anging. Dann war ich auch krank und konnte somit nicht die ganzen "leckeren" Speisen geniessen.

Hoffe ja mal das die heutige Woche besser wird - also was gibt es ...

Montag
Gräupcheneintopf (4,8)
Spaghetti 'Carbonara' (4,8)
Kohlroulade mit Krautsauce und Kartoffeln (4,8)
Cordon- bleu mit Erbsen und Pommes frites (1,3,8)

Dienstag
Milchreis mit Apfelmus
Pasta mit Tomatensauce, Schinkenstreifen und Käse (1,8)
Hühnerfrikasse` mit Reis (4)
Schweinesteak mit Kräuterbutter, Broccoli und Pommes frites (3)

Mittwoch
siatischer Nudeltopf (4,8)
Rührei mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke (4)
chlemmerfilet 'Bordelaise' mit Paprikasauce und Kartoffelpürre
Schweinebraten mit Rosenkohl und Kartoffeln (1)

Donnerstag
Quarkkeulchen mit Apfelmus (3) oder Eintopf
2 gekochte Eier mit Senfsauce, Kartoffeln und Salat
Knacker mit Grünkohl und Kartoffeln (8)
Schnitzel mit Mischgemüse und Kartoffeln (1,8)

Freitag
Rosenkohleintopf
Halber Blumenkohl mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln (1)
Schweinegulasch mit Spirelli (1,4)
Halbes Hähnchen mit Pommes frites (3,4)


Dann wübsche ich Euch mal einen guten Hunger und wir sehen uns im Studio3.

Euer Johann

Bäcker, Bäcker, Bäcker, ...

Hallo liebe Leute,

gestern war ich mal wieder bei Bäcker nebenan was zum Mittag essen, wil mich irgendwie die Speisen im Studio3 nicht gtanz zugesagt haben ...

Also gab es bei mir Putenschnitzel mit einer sehr leckeren Nudelpanne und ich muss wirklich die Nudel- aber auch Reispfannen beim Bäcker sind wirklich super. Da kann sich das Studio3 mit Ihren 0815-Nudelgerichten wirklich mal eine Scheibe abschneiden.

Und der Preis im Bäckerbistro stimmt auch - gut es wiederholt sich auch immer alles - aber abundzu ist es eine gute Abwechselung zum Teil mageren Studio3-Essen.

Also geht doch mal zum Bäckerbistro und testet es selber ...
es lohnt sich !!!

Euer Johann

Lachsfilet auf Bandnudeln mit Zitronenbutter

Seid gegrüßt liebe Leser,

gestern war ich nicht Mittagessen im Studio3, sondern wiedermal bei Bäcker und habe mir ein belegtes Baguette geholt. Aber trotzdem wurde mir auch dem Studio3 berichtet, wie das Essen war und was ich so gehört muss es mal wieder richtig gut gewesen sein, also zumindest das Lachsfilet.

Fazit:
Das wahrscheinlich beste Essen seit langem Mal wieder. Fisch und Nudel super von der Zubereitung und vom Geschmack her. Da stellt sich nur die Frage? Warum nicht jeden Tag so?

Geschmack: 9 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 7 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Erbseneintopf mit Bockwurst

So meinen lieben Leser,

heute war ich auch mal wieder was Essen im Studio3 und zwar gab es bei mir den beliebten Erbseneintopf mit Bockwurst bzw. Wiener ...

Fazit:
Der Erbseneintopf war soweit ganz ok und die Wiener auch. Ich persönlich denke ja das die Eintöpfe im Studio3 fast alle schon fertig sind - klar wer macht sich schon den Aufwand um für so viele Leute Eintopf zukochen. Aber der Erbseneintopf ist ganz gut ... und der Preis von 3,20 ist auch ganz ok ...

Geschmack: 6 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 5 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Ausblick auf diese Woche

Seig gegrüßt liebe Leser,

nun möchte ich mich endlich mal wieder melden. In der letzten Woche habe ich einfach keine richtige zeit zum Blog und zum Essen gehen. Habe mich quasi selber mit Schnittchen versorgt ^^

Aber ich gelobe Besserung ...
und hier erstmal der Plan für diese Woche ...

Montag
Sparmenue Tagesmenü Extra-Tipp Chefmenü		Erbseneintopf mit Bockwurst 4/8 Kartoffelecken mit Sauerrahm und Salat 3 Wurstgulasch mit Spirelli und Reibekäse 2/4/8 Kaßlerbraten mit Blumenkohl und Kartoffeln 1/4/8
Dienstag
Sparmenue Tagesmenü Extra-Tipp Chefmenü		Wirsingeintopf mit Entenfleisch 4 Blumenkohl-Käsetaler mit Kräutersauce und Püree´ 3 Kochklops mit Kapernsauce und Kartoffeln dazu Salat 8 Lachsfilet auf Bandnudeln mit Zitronenbutter 4
Mittwoch
Sparmenue Tagesmenü Extra-Tipp Chefmenü		Hefeklöße mit Heidelbeeren 3 Pasta mit Pilzragout 4 Rührei mit Spinat und Kartoffeln 4 Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen 1/4
Donnerstag
Sparmenue Tagesmenü Extra-Tipp Chefmenü		Soljanka mit Brötchen 4/8 Kartoffel-Lauch-Auflauf 1/4 Jägerschnitzel ,Pasta und Tomatensauce dazu Käse 1/8 Hackbraten mit Möhrengemüse und Kartoffeln 1
Freitag
Sparmenue Tagesmenü Extra-Tipp Chefmenü		Griesbrei mit Fruchtsoße Eierragout mit Salzkartoffeln Backfisch mit Tomatensauce und Kartoffelpüree´ 3 Steak mit Champions und Kartoffeln

Dann würd ich erstmal sagen - lasst es Euch schmecken und wir sehen uns bestimmt im Studio3.

Euer Johann

Mal wieder nichts richtiges dabei ...

Hallo liebe Leser,

heute war mal wieder so ein Tag, wo mich nichts wirklich in Studio3 getrieben hat - gemeint vom Essen her. Gut vielleicht die Kraufpfanne ist immer ganz gut - aber da hatte ich heuten keinen Appetit drauf ...

Gestern war ich zwar essen, aber so wirklich haben mich die Nudeln mit Bolognese und "Analog"Käse nicht überzeugt ... eine Bewertung gibt es in dem Sinne auch nicht weil ich ja schon 2mal die Speise bewerte habe und sich von der Sache her nichts geändert hat - mittelmässiges Essen halt ...

Naja so ist das halt manchmal - vll. kann ich ja einen von meinen Kollegen übereden, sich über das heutige Mittagessen hier zu äußern - dann kommt auch noch was nach ...

Ich wünsch Euch was ... Euer Johann

Sülze mit Bratkartoffeln und Remoulade

So meinen lieben Leser,

ich möchte Euch natürlich nicht vorenthalten, was es heute bei mir "leckeres" zum Mittagessen gab ... also ich habe mich heute für die Sülze mit Bratkartoffeln und Remoulade entschieden. Hatte mal wieder Lust auf Sülze und Bratkartoffeln ...

Fazit:
Die Sülze und die Remoulade waren ganz lecker - ist ja aber keine Kunst - denn sowas wird ja fertig gekauft (denn ich glaube nicht, dass man das selber zubereitet - oder vielleicht doch ??? ). Die Bratkartoffeln waren so naja. Waren mehr gekocht als gebraten, also eher Kochkartoffeln ... von daher gibt es Punktabzug. Aber im Großen und Ganzen ein gutes Mittagessen ...

Geschmack: 7 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 6 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Ausblick auf diese Woche

Guten Morgen liebe Leser,

tja nun ist mal wieder Montag und die Zeit des selberkochens am Wochenende ist vorbei ...

[Ironie an]
oder besser gesagt, ab heute können wir uns wieder lecker vom Studio3 bekochen lassen.
[Ironie aus]

also was gibt es diese Woche schönes:

Montag
Nudeleintopf mit Geflügel /4
Fischpfanne mit Reis
Sülze mit Bratkartoffeln und Remoulade 3/4/8
Schnitzel mit Gemüse und Kartoffeln 1/8

Dienstag
Möhreneintopf
Drei Kartoffeltaschen auf Gemüsebett /3
Spagetti 'Bolognese' ,Käse
Wildgulasch mit Rosenkohl und Klösse 1/3

Mittwoch
Eierkuchen mit Apfelmus
Pasta mit Schinken,Tomatensosse und Käse 4/8
Rührei mit Gurkensalat und Kartoffeln
Hackfleisch-Krautpfanne mit Kartoffeln /1

Donnerstag
Kartoffelsuppe mit Bockwurst /8
Spinat-Nudel-Auflauf
Hähnchencurry mit Reis
Steak 'au four' mit Erbsen und Kroketten 3/4

Freitag
Porree-Eintopf
Tortellini mit Tomaten-Mozzarella- Sosse /4
Grillwurst mit Tomatensosse, Kartoffelpürree 3/8
Tafelspitz mit Meerettichsosse und Klösse 3

Also wenn ich mir so den Plan anschauen - haut er mich nicht vom Hoker - mal schauen was ich so essen werde ... aber ich wünsche Euch einen Guten Hunger ... und wir sehen uns dann im Studio3 ...

Euer Johann

Schweinegulasch mit Pasta

Hallo liebe Leser,

gestern habe ich es leider nicht geschafft, über das Mittagessen zu berichten - nunja was gab es mir: Schweinegulasch mit Pasta und das ist wirklich eine der besseren Speisen im Studio3, die ich jedem auch nur empfehlen kann - falls er/sie kein Vegetarier ist ^^

Fazit:
Einfach nur Lecker mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältinis und mal wieder einem kleinen Lob an die Küche ;)

Geschmack: 8 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 7 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Geflügelleber mit Zwiebelsauce und Pürreè

Seid gegrüßt liebe Leser,

auch heute (und nicht morgen ^^) möchte ich Euch von meinem Mittagessen berichten, das ich voller Erwartung zu mir genommen habe - leider wurden meine Erwartungen wieder zumindest bei sogenannten Kartoffelbrei sehr enttäuscht. Eigentlich hätte ich es vorher wissen müssen - aber ein Versuch macht ja bekanntlich klug ...

Fazit:
Die Leber vom Geflügel (unbekannte Rasse / Art) war sehr lecker und die Zwiebelsoße dazu ganz ok (ein bissl nachgeholfen mit Salz und Pfeffer) - aber was da unten als Kartoffelpürree verkauft passt auf keine Kuhhaut. Sowas schlechtes habe ich lange nicht mehr gehabt ... INSTANT BREI und das von der schlechten Sorte ... Tut Euch und Eueren Kunden den Gefallen und bietet sowas bitte NICHT mehr an!

Geschmack: 5 von 10 Punkten*/**
Preis<->Leistung: 4 von 10 Punkten*

*je höher desto besser
** ohne die leckere Leber wäre es sehr viel schlechter Ausgefallen

Gyros mit Tzatziki , Risi Bisi und Krautsalat

Guten Morgen,

nun war es wiedermal soweit und war wiedermal im Studio3 zum Mittagessen und meine Entscheidung ist auf das angebliche Gyros gefallen, was das Essen mit Gyros zutun hat, hat sichj bis jetzt mir auch noch nicht erschlossen. Besser sollte es Geschnätzeltes heissen. Aber naja ...

Fazit:
Mit viel Tzatziki ist es auch einiger Maßen geniessbar bzw. bekommt einen Geschmack, da ohne den Tzatziki das Essen sehr sehr geschmacksneutral ist. Aber dafür war der Reis und der Krautsalat gut ... schöner wäre natürlich wenn es mal richtiges Gyros werden würde ...

Geschmack: 5 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 4 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Ausblick auf diese Woche

Guten Morgen liebe Leser,

ich weiss ich bin ein bissl spät dran, aber ich hier nun der Speiseplan für diese Woche im Studio3.

Montag
Linseneintopf mit Blutwurst 4/8
Eierragout mit Salzkartoffeln
Jägerschnitzel mit Tomatensauce , Pasta und Käse 8
Gyros mit Tzatziki , Risi Bisi und Krautsalat 4/11

Dienstag
Milchreis mit Apfelmus
Schnittlauchquark mit Leberwurst und Kartoffeln 8
Geflügelleber mit Zwiebelsauce und Pürreè 3/4
Schweinesteak mit Champions und Pommes Frites 3/4

Mittwoch
Grüne Bohneneintopf 4/8
1/2 Blumenkohl mit Hollandaise und Petersillienkartoffeln 1/4
Schweinegulasch mit Pasta 1/4
Gebratenes Fischfilet auf Dillsauce / Kartoffeln dazu Salat 4

Donnerstag
Kesselgulasch 1/4
Pasta mit Tomatensauce ,Basilikum und Käse 1/4
Grützwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln 3/4/8
Chinanudeln mit Hähnchenbrust 4

Freitag
Reiseintopf 4
Käsespätzle mit Röstzwiebeln 1/4
Gefüllte Paprikaschote mit Sauce und Kartoffelpürreè 1/4
Hähnchenkeule mit Rotkohl und Klößen 3/4


Dann wünsche ich Euch allen einen guten Start in die neue Woche und guten Hunger beim Mittagessen im Studio3.

Wir sehen uns dann beim Mittagessen ... Euer Johann

Soljanka mit Brötchen

Hallo liebe Leser,

ich wollte euch ja auch noch von meinem Essen am Mittwoch berichten, die Auswahl war ja nun nicht so in meinen Augen und deshalb habe ich mal wieder zur Soljanka gegriffen. Naja viel getan zum letzten Mal hat sich leider nicht, aber es ist schon ok - für jmd der Soljanka mag ...

Andere sind ja der Meinung Soljanka isst man nur wenn man sie selber macht, denn mann weiss ja nie was so drinn ist - ich bin da etwas etwas schmerzfreier ^^

Also im großen und ganzen ganz ok und essbar ... und hier der Link zum Bewertungspost ...

Achja heute habe ich mal wieder selber gekocht und muss sagen, es war mal wieder eine gute Abwechslung zum Studio3-Essen ... einen ausführlichen Bericht werde ich dann später auch nochmal verfassen - also lasst euch einfach mal überraschen ^^

Euer Johann

Mal wieder im Bäcker-Bistro ...

... ja da war ich heute zum Mittagessen, weil ich mich irgend wie nicht für das Essen im Studio3 begeistern konnte ...

meine Kollegen haben sich eine Pizza, Salat von gegenüber bestellt - also war heute keiner von uns bzw. fast keiner im Studio3 essen - ist ja auch nicht weiter schlimm so ist für die anderen Gäste mehr übrig geblieben ^^

Morgen werde ich bestimmt wiedermal unten essen gehen - achja und am Do/Fr habe ich dann Urlaub - ob ich dann in Studio gehe - glaube ich nicht, denn zu Hause kocht man ja am besten und es schmeckt auch ...

Also ich wünsche Euch was und bis morgen dann wieder im Studio3 ...

Euer Johann

Cordon Bleu mit Erbsen und Pommes Frites

Seid gegrüßt liebe Leser,

nach einem erholsamen Wochenende, hat ja nun die Arbeitswoche begonnen und ich war im Studio3 Mittagessen, was es bei mir gab - könnt Ihr ja in der Überschrift lesen ^^

Fazit:
Von der Sache war das Mittagessen ganz ok, im Vergleich zu den anderen Speisen. Die Pommes waren frisch, die Erbsen jung und das CordonBleu medium. Naja es sollte schon durch gebraten sein. Auf die Maggi-Soße die es dazu gab, hätte ich lieber verzichten sollen - aber dann ist das Essen halt immer zu trocken ...

Geschmack: 6 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 6 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Ausblick auf die Woche

Einen schönen Sonntag-Nachmittag (Abend) liebe Leser,

wiedermal ist eine Woche vergangen und es ist Sonntag, morgen beginnt dann wieder der Ernst des Lebens ... ^^

Achja weshalb ich schreibe, dass ich Euch den Speiseplan für nächste Woche natürlich nicht vorenthalten möchte und hier ist er ...

Montag
Erbseneintopf mit Bockwurst 4/8
Pasta mit Gemüsebolognese 1
Hühnerfrikasse`mit Reis 4
Cordon Bleu mit Erbsen und Pommes Frites 1/3/8

Dienstag
Gräupcheneintopf 4/8
Kartoffel-Lauch-Auflauf 1/4
Wurstgulasch mit Pasta und Käse 2/4/8
Schnitzel mit Kaisergemüse und Kartoffeln 1/8

Mittwoch
Soljanka mit Brötchen 4/8
Rührei mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke 3/4/11
Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln 1/4/8
Steak mit Letscho und Reis 3/4

Donnerstag
Hefeklöße mit Fruchtsoße 3
Chili-con Carne mit Brötchen 4/8
Kartoffelsalat mit Backfisch 3/4
Putenbraten mit Rosenkohl und Klößen 1/4

Freitag
Weißkohleintopf 4
Pasta mit Spinatsoße
gebackener Camember mit Preiselbeeren ,Salat und Baquette
gebratener Leberkäse mit Bratkartoffeln und Krautsalat 3/8

So dann wünsche ich Euch noch einen schönen Rest-Sonntag und wir sehen uns dann zum Mittag im Studio3 :)

Euer Johann

Kartoffelwedges mit Schmand und Salat

Guten Morgen liebe Leser,

gestern habe ich einfach mal wieder nicht geschafft einen POST hier im Blog zu schreiben, aber nun habe ich ein wenig vor der Arbeit Zeit und kann mich meinem Blog widmen.

Tja, bei mir gab es gestern Mittag die Kartoffelecken oder wie diese im Studio 3 heißen: Kartoffelwedges - eine lustige Mischung zwischen Deutsch und Englisch. Richtig müsste es heißen: potato wedges, Kartoffelspalten oder halt Kartoffelecken. Nungut genug der Lehrer raushängen lassen ^^

Fazit:
Die Kartoffelecken waren wie immer ok, gut was könnte man auch falsch machen. Der Salat und der Schmand haben die Speise ergänzt. Also wer Kartoffelecken mag - sollte zugreifen. Eine kleine Anmmerkung hätte aber trotzdem noch: Es waren schonmal mehr Kartoffelecken auf dem Teller.

Geschmack: 7 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 6 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Currywurst mit Pommes

Seid gegrüßt liebe Leser,

dann melde ich mich heute das zweite Mal bei Euch und berichte von meinem heutigen Mittagessen im Studio3. Was ich heute probiert habe - war die Currywurst, zumindest das was als Currywurst verkauft wurde.

Ich mein: bin schon manchmal ziemlich schmerzfrei, aber heute was es schon ziemlich derb an der guten Geschmacksgrenze...

Fazit:
Die Pommes waren frisch und soweit ok. Aber was da als Wurst angeboten wurde, ging ja gar nicht und der DIP (Currysoße) war erstens KALT und mehr Ketschup (oder sonst irgendwas undefinierbares). Unter Currywurst mit Pommes stelle ich mir bei weitem etwas anderes vor. Werde dieses Gericht mit Sicherheit nicht wieder zu mir nehmen.

Geschmack: 4 von 10 Punkten*/**
Preis<->Leistung: 2 von 10 Punkten*

*je höher desto besser
** aber auch nur weil die Pommes ok waren

Zusatzbemerkung:
mein nächtes Gericht was ich nachkochen werde, wird mal eine Currysoße (DIP) sein, vielleicht kann das Rezept dann mal das Studio3 für ihren DIP übernehmen. (es kann ja nur besser werden)

1/2 gefüllte Zuccini + Paprikaschote mit Paprikasauce und Reis

Seid gegrüßte liebe Leser,

erstmal eine kleine Entschuldigung von meiner Seite, das ich gestern keine Bewertung schreiben könnte, aber ich habe es zeitlich nicht geschafft ...

Zum Zweiten möchte ich meinen neuen Co-Author hiermit offizell begrüßen und freue m ich auf eine gute Zusammenarbeit. Sie ja gestern schon Ihren ersten POST hier geschrieben und wird sich auch in Zukunft hier im Blog regelmäßig beteiligen.

Nun aber mal zu meinem Mittagessen am gestrigen Tage. Also ich muss schon sagen, das es ganz lecker war und mit gut geschmeckt hat. Also schonmal ein kleines Lob an die Küche ...

Fazit:
Die gefüllte Zuccini und der Paprika (gefüllt / belegt mit Gehacktem) waren vom Geschmack her, schon fast sehr gut. Der Reis sehr körnig und locker und in Verbindung mit der Paprikasoße sehr lecker ... und das für 4,60 Euro!

Ich kann diese Speise nur weiterempfehlen, sollte es das nochmal im Studio3 zum Mittag geben.

Geschmack: 8 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 7 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Quarkkeulchen mit Apfelmus

Hallo an alle Leser,

@Johann - super Sache diese Seite informativ, kontrovers, alles in allem sehr unterhaltsam. Hab mich aufgrund des Blogs dazu aufgerafft, im Studio zu essen.

Letzte Woche gabs am heimischen Herd aus Zeitmangel Tiefkühl-Quarkkeulchen.

Also dachte ich mir, probierst im Studio 3 mal frische selbstgemachte Keulchen und siehe da: kein Unterschied!!! Entweder waren meine Tiefkühlteile spitzenklasse oder ...

Fazit:
Also der mittägliche Ausflug war nicht lohnenswert, bin zwar satt geworden, das Apfelmus war auch lecker aber das wars dann auch schon.

Geschmack: 5 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 4 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Mal sehen, ob mich der Blog überzeugt mal wieder "auszufliegen".

Liebe Grüße
Nimueh

Montags nicht selten was neues ...

tja - meine lieben Leser,

am heutigen Montag, war ich nach einem erholsamen Wochenende auch mal wieder im Studio3 was essen.

Heute war aber so ein Tag im Studio3, wo sich fast alle Speisen wiederholt haben - bzw. Habe ich 3 von 4 Speisen schon in meinem Blog beschrieben und auf Möhreneintopf hatte ich heute überhaupt keine Lust. Vielleicht hat den Eintopf jmd von Euch gegessen und könnte hier ein kurzes Statement hinterlassen ...

Also was gab es nun bei mir ... ?

Jägerschnitzel Tomatensauce und Pasta Käse

Es hat sich nichts groß geändert zu der vorherigen Bewertung, deshalb verzichte ich auf eine genauere Bescheibung / Bewertung und verweise auf den anderen POST.

Persönlich hätte ich ja nicht gedacht, das sich die Speisen so schnell wiederholen, bzw. wenn man es nicht aufschreibt, wie hier im Blog fällt der kurze Interwall fast nicht auf ...

Morgen gibt es dann wieder eine richtrige Bewertung, weil ich weiss schon was ich essen werden - aber dazu dann morgen mehr ^^

Euer Johann

Rezept: Nudeln mit Schinken-Sahne-Sauce

Nun nochmal ein fröhliches Hallo,

ich habe mir überlegt, ua. auf die Anregung eines Kollegen doch mal selber Rezepte hier mit in den Blog zu schreiben. So habe ich mir gedacht, ich werde jetzt immermal die Speisen die weniger Punkte haben nachzukochen und das Rezept hier zu posten.

Vielleicht wird ja das Eine oder Andere ja auch übernommen und so haben wir dann alle was davon ;)

Den Anfang mache ich heute mit:

Nudeln mit Schinken-Sahne-Sauce

Die Zutaten für 4 Personen:
400g Nudeln
40g Parmesan
70g Schinken
1/2 Zwiebel
50ml Sahne
100ml Milch

Zubereitung:
Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Die Zwiebel schälen, halbieren und anschliessend eine Hälfte in feine Würfeln schneiden. Den Schinken zusammen mit der Zwiebel in etwas Olivenöl andünsten. Mit Sahne und Milch aufgießen. Anschließend den geriebenen Parmesan dazugeben und mit Salz, Pfeffer, und Chilli abschmecken. Alternativ kann statt dem Chilli auch Paprika verwendet werden.

Zeit:
ca. 20min

benötigter Skill:
3 von 10

Kosten:
Nudeln: 49 Cent
Parmesan: 70 Cent
Schinken: 43 Cent
Zwiebel: 10 Cent
Milch: 5 Cent
Sahne: 7 Cent
Gewürze, Kräuter, Öl: 10 Cent*

Gesamtpreis für 4 Personen: 1,94 Euro
Kosten pro Portion ca. 50 Cent

*grob geschätzt - ist ja in der Küche vorhanden

Ich fande es sehr lecker, aber eine eigene Bewertung abgeben ist ziemlich schwer. Also kocht es doch mal nach und Ihr werdet sehen das es schmeckt ... :)

Euer Johann

Ausblick auf die Woche

Hallo liebe Leser,

so nun ist das Wochenende fast vorbei...
ich hoffe Ihr habt Euch alle schön erholt und schön selber gekocht ^^

Ich habe mal selbergekocht, aber dazu später mehr. Jetzt möchte ich Euch erstmal über die Speisen der kommenden Woche informaieren ...

Montag
Möhreneintopf
2 gekochte Eier mit Senfsauce Kartoffeln und Salat
Jägerschnitzel Tomatensauce und Pasta Käse 1/8
1/2 Hähnchen mit Pommes Frites 3/4

Dienstag
Quarkkeulchen mit Apfelmus 3
Pasta mit Waldpilzragout
1/2 gefüllte Zuccini +Paprikaschote mit Paprikasauce und Reis 1
Schweinebraten mit Blumenkohl und Kartoffeln 1

Mittwoch
Kartoffelsuppe mit Bockwurst 4/8
Pasta mit Tomatensauce schinkenstreifen und Käse 1/8
Currywurst mit Pommes Frites und Dip 3/8
Sahnegeschnetzeltes mit Risi-Bisi

Donnerstag
Nudeleintopf
Kartoffelwedges mit Schmand und Salat 3
Kochklopse mit Kapernsauce Kartoffeln und Salat 8
Kaßlersteak mit Möhrengemüse und Kartoffeln 1/12

Freitag
Gemüseeintopf
Blumenkohl-Käse -Taler mit Kräutersauce und Pürre` 3
Schweinegulasch mit Spirelli Käse 1/8
Steak mit Kräuterbutter Broccoli und Pommes Frites 3

Ließt sich gar nicht so schlecht, schauen wir mal was die Crew daraus zaubert ... :)

Euer Johann

Mal wieder Freitag ...

Hallo liebe Gäste meines Blogs,

nun ist die Woche wiedermal geschafft und das Wochenende steht vor der Tür. Ich hoffe mal Eure Woche war genauso spannend wie meine ... nicht nur was meinen Blog hier betrifft, sondern auch auf Arbeit, zu Hause oder wo Ihr Euch sonst aufgehalten hab.

Auch möchte ich auf diesem Wege allen danken, die meinen Blog hier regelmäßig verfolgen. Laut meines Counters und dessen Protokollen, werden es von Woche zu Woche mehr Leser ... also scheint ja ein berechtigtes Interesse an meinem Blog zu bestehen, was mich in meinem Streben nach Informationsverbreitung bestätigt :)

Wenn sich einer von Euch konstruktiv als Author an meinem Blog beteiligen möchte, so würde ich mich das sehr freuen. Damit ich/wir irgendwann einmal eine komplette Übersicht der Speisen aus dem Studio3 zusammentragen können, denn alleine ist es fast unmöglich sich durch das komplette Speisenangebot zu essen ...

Also wer Interesse hat, meldet sich am Besten über die Kommentarfunktion oder schreibt mir einfach eine Email.

Ich wünsche Euch allen ein schönes Wochenende und nachher beim Mittagessen einen guten Hunger ... Euer Johann

Spaghetti Bolognese mit Käse

Hallo liebe Leser,

nach den wilden Kommentar-Diskussionen am heutigen Tag, habe ich mich fast nicht getraut zum Essen zu gehen (nee-nee > kleiner Scherz).

Ich habe mich heute für ein bekanntens Gericht entschieden, was auch die letzten Male immer ganz gut war und ich muss sagen, ich wurde diesmal nicht enttäuscht ^^

Die Spaghetti Bolognese mit Käse waren wirklich gut, also kein Grund zum meckern von meiner Seite aus ... @Studio3-Team

Fazit:
Spaghetti waren ok und die Bolognese hat geschmeck, so wie sie schmecken soll. Der Käse hat die ganze Sache abgerundet. Der Preis von 4,60 Euro ist so naja - da geht doch bestimmt noch was - oder?

Zum Käse hatte ich ja letztens schonmal was geschrieben, aber bis jetzt keine Anwort erhalten. Aber ich gehe davon aus, das es KEIN Analog-Käse ist - ansonsten wäre ich sehr enttäuscht ...

Geschmack: 7 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 6 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Linsensuppe mit Blutwurst

Heute gibt es mal eine zweite Bewertung ...

Nachdem ich mir fast den meinen guten Geschmackssinn mit der Pasta verdroben hatte, war ich noch so mutig und habe die Reste der Linsensuppe von Montag probiert.

Notiz an mich selber:
Vielleicht sollte ich die Finger von den aufgewärmten Speisen lassen ...

Ein kleines Lob an die Belegschaft, wenn man die Blutwurst nicht genommen hat - wurde der Preis auf 3 Euro reduziert, aber das war es auch schon ...

Fazit:
Die Linsensuppen, oder wie ich sie gerne nenne: die Süßesuppe, hat beim ersten Löffel äussert komisch geschmeckt, als ich dann mit Essig nachgeholfen hatte, war dann auch der leicht modrige Geschmack neutralisiert und die Suppe war einigermaßen essbar. Im Vergleich zu den anderen Male wo ich Linsensuppe gegessen habe, wurde diese auch nicht mit Zucker überschüttet. Vielleicht hat man doch mal was gelernt.

Geschmack: 5 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 4 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Anmerkung: schade das Mann / Frau das Brötchen fast immer extra dazu kaufen muss ...

Pasta mit Schinken-Sahnesauce

Hallo liebe Leser und Genieser,

heute war wieder ein spannender Tag, zumindest was das Essen im Studio3 angeht ...

Die Wahl ist mir heute schwer gefallen: Denn es gab nochmal Linsensuppe vom Montag und halt die Anderen Leckerein von der aktuellen Speisekarte und da ich ja schonmal das Gulasch bewertet habe (sah heute aber nach mehr Fleisch aus), ist meine Wahl auf die "Pasta mit Schinken-Sahnesauce" gefallen, dachte mir bei Pasta kann mann ja nicht viel falsch machen - aber das habe ich mir nur gedacht ...

Fazit:
Also das schlechteste Essen seit ich meinen Blog hier schreibe. Die Nudeln waren ja noch ok, aber was hier als Schinken-Sahne-Soße bezeichnet wurde, ging ja mal gar nicht bzw. hatte bis auf ein paar labrige Schinkenstreifen nun gar nichts damit zutun. Geschmack der Soße gleich NULL und Sahne hat die Soße auch nicht gesehen, max. ein bissl Mehl und sehr viel Wasser - Kräuter > Fehlanzeige! Achja der Preis ist mit 3,90 Euro für so ein Essen eine Frechheit!

Gesamtbeurteilung: äusserst mangelhaft!!!

Geschmack: 3 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 2 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Krostitzer Bierfleisch mit Bratkartoffeln

Guten Tag liebe Leser,

mein Bericht über mein Mittagessen von Gestern, kann ich leider erst jetzt schreiben. Da ich gestern leider keine Zeit dafür gefunden habe. Bei mir gab es das sogenannte Vortagsessen (also von Montag) - was mein Kollage schon gegessen hatte und meinte es wäre ziemlich gut - so habe ich es also auch mal ausprobiert ...

Fazit:
Nach den Aussagen über das Essen habe ich einfach mehr erwartet, vielleicht lag es daran, dass es aufgewärmt war - aber so wirklich hat es mich nicht überzeugt. Das Fleisch (Steak) war ziemlich trocken und die Bratkartoffeln so lala - was die Bohnen in den Bratkartoffeln gesucht haben, weiss ich bis jetzt noch nicht. Am besten fande ich noch den FETA-Käse mit dem das Bierfleisch überbacken war ...

Einen Pluspunkt gibt es aber und zwar der Preis von 4 Euro - am Montag noch 5,20 Euro (Es musste halt weg ^^)

Geschmack: 5 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 6 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Kartoffelsalat mit Schnitzel

Mahlzeit liebe Leser,

nun war es wiedermal soweit, nach einem Wochenende wo ich mal wieder selber gekocht habe - war ich heute wiedermal im Studio3 Mittagessen und ich muss sagen: naja - der Bringer war es wiedermal nicht gewesen ...

Was es bei mir gab verrät ja auch schon der Titel "Kartoffelsalat mit Schnitzel".

Fazit:
Der Kartoffelsalat war ziemlich gerade aus, einen richtigen Geschmack konnte ich leider nicht erkennen (zum Glück stehen ja Salz und Pfeffer auf dem Tisch) auch wär ein bissl mehr Gemüse im Kartoffelsalat schön gewesen. Zum Schnitzel was soll ich da sagen: Industrieware - trocken und fade und das ganze für 4,60Euro - da hätte ich wirklich mehr erwartet...

Geschmack: 5 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 4 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Ausblick auf diese Woche

Guten Morgen liebe Leser,

heute zum Montag steht auch der neue Essensplan vom Studio3 online und so möchte ich ihn Euch nicht vorenthalten ...

Montag
Sparmenue Linseneintopf mit Blutwurst (8)
Tagesmenü Schnittlauchquark mit Leberwurst und Kartoffeln (8)
Extra-Tipp Kartoffelsalat mit Schnitzel (3,8)
Chefmenü Krostitzer Bierfleisch mit Bratkartoffeln (1,13)

Dienstag
Sparmenue Wirsingeintopf mit Entenfleisch
Tagesmenü Pasta mit Tomatensauce, Basilikum und Käse (1)
Extra-Tipp Sülze mit Remoulade und Bratkartoffeln (2,3)
Chefmenü Rindergulasch mit Rotkohl und Klößen (1,3)

Mittwoch
Sparmenue Milchreis mit Apfelmus
Tagesmenü Pasta mit Schinken-Sahnesauce (8)
Extra-Tipp Rührei mit Spinat und Kartoffeln
Chefmenü Szegediner Gulasch mit Knödel (1)

Donnerstag
Sparmenue Grüne Bohneneintopf
Tagesmenü Brathering mit Bratkartoffeln (2,3)
Extra-Tipp Spaghetti Bolognese mit Käse (1)
Chefmenü Beefsteak mit Kohlrabigemüse und Kartoffeln (1)

Freitag
Sparmenue Reiseintopf
Tagesmenü Drei Kartoffeltaschen auf Gemüse (3)
Extra-Tipp Wirsingkohlroulade mit Krautsauce und Kartoffeln (1)
Chefmenü Putensteak mit Ananas und Käse überbacken mit Currysauce und Butterreis (1)


Ich wünsche alle einen guten Hunger und cu im Studio3.

Euer Johann

Steak mit Letscho und Pommes Frites

Seid gegrüßt liebe Leser,

nachdem ich ja gestern - nicht zum Mittagessen gekommen und ich so nichts über das gestrige Essen schreiben - war ich heute speisen im Studio3. Und ich muss sagen mein Mittag war ganz anständig, war war mit 5,20 nicht gerade billig - aber so ist das nunmal wenn man sich für das Chefmenü entscheidet ... ^^

Fazit:
Im Großen und Ganzen war das Steack mit Pommes und Letscho ganz lecker. Die Pommes waren frisch, das Steack durch und nicht zäh und das Letscho ganz ok. Das habe ich auch schonmal anderes erlebt - aber wie schon geschrieben, heute gab es wirklich nichts auszusetzen am Essen - wenn es nur so jeden Tag wäre ...

Geschmack: 7 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 6 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Keine Zeit zum Mittagessen

Hallo liebe Leser,

heute gibt es von meiner Seite aus nicht viel aus dem Studio3 zuberichten, da ich nicht Mittagessen war - nicht das mir das Essen heute nicht zugesagt hätte. Nur leider hatte ich gar keine Zeit, so war nur ein kurzer Besuch beim Bäcker nebenan möglich.

Und mein Mittagessen war ein Stück Kirschkuchen - über den Kuchen vom Bäcker brauchen wir ja nicht zu reden - er war mal wieder erstklassig - in meinen Augen eh der beste Bäcker in ganz Leipzig.

Top in Geschmack und im Preis!

Gut das Bistro - ist jetzt auch nicht so der Kracher - aber was Susi + Strolch so zubereiten - ist auch immer wirklich lecker - leider ist das Angebot nicht so umfangreich. Aber es ist ja auch nur ein Bäcker und keine ... moment Zitat aus dem Flyer vom Studio3:

Lassen Sie sich durch eine gutbürgerliche Küche und eine professionelle Gastronomie so richtig verwöhnen ...

In diesem Sinne wünsche ich alle einen schönen Feierabend ...
Euer Johann

Soljanka mit Brötchen

Nun möchte ich abermal über mein heutiges Mittagserlebnis sprechen ...

Bei mir gab es heute, wie der Titel schon sagt "Soljanka mit Brötchen" - was ja auch bis jetzt immer ganz in Ordnung war, nur war heute Bernd (genauso wie gestern wahrscheinlich) kein glückliches Händchen im Kochen beschert.

Fazit:
Die Zutaten der Soljanka waren soweit ok, also Wurst, Wiener, Gemüse etc - was halt so reingehört, aber irgendwie war die Soljanka heute extrem säuerlich, also wie er das wieder hinbekommen hat - naja. Das Brötchen hat es da auch nicht rausgerissen ... deshalb meine Bewertung heute:

Geschmack: 5 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 5 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Zusatzbemerkung: Meine Vermutung ist, der leckere Wurstgulasch von gestern - ist in die Soljanka gewandert ...

Wurstgulasch mit Pasta und Käse

Hallo liebe Leser,

da ich gestern leider nicht im Hause war und so auch nicht ins Studio3 essen gehen konnte hab ich, kann ich leider keine eigene Bewertung über das Mittag von Gestern schreiben, das heist aber nicht - das ich keine hätte ^^

Freundlicher Weise wurde mir aber eine Mittagsbewertung für meinen Block geschrieben ...

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Die Auswahl war:

Grießbrei (brrrrh geht gar nicht - ist ja aber Geschmackssache)

Kartoffelwedges und Schmand (kenne ich eher als naja sagen wir mal fingerfood, Beilage oder eher als „Kleinigkeit“-also nicht unbedingt eine vollwertige Mahlzeit zum Mittag-hallo es gehen auch Männer essen und nicht jede Frau steht auf Kartoffelecken)

Schweinbraten (esse ich so hier nicht, da ich aus Thüringen komme und da wird Schweinbraten anders bereitet und mit Rotkraut und einer selbst liebevoll gemachten Soße, welche aus dem Bratensaft gemacht wird)

Also fiel meine Entscheidung auf Wurstgulasch und das ging ja gar nicht (mit der roten Soße hatte ich wahrscheinlich die Erwartungshaltung etwas in Richtung Tomatengeschmack zu bekommen, angekommen ist nur was saures in einer naja Konsistenz als wäre Speisestärke zum verdicken genommen worden).

Hier der Wunsch und Hinweis, man bekommt einen etwas besseren in Richtung Gulasch gehenden Geschmack hin, wenn die Wurst angebraten wird, nach Möglichkeit auch die Zwiebeln!). Naja und im Nachhinein stellt sich auch heraus, hier waren die meissten Nummern drin - also ein Zahlengulasch.

Übrigens, die Männer, die an meinem Tisch saßen, fanden es auch nicht gar nicht lecker und das waren unsere Gäste - wir haben uns geschämt.

Fazit:
Ich kann dem gestrigen Essen nur eine 4 geben aber auch nur dem Umstand geschuldet, dass irgendwas auf dem Teller war….

Geschmack: 4 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 4 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

2 gekochte Eier mit Senfsauce, Kartoffeln und Salat

So meinen lieben Leser,

heute ist mal wieder ein typischer Montag, alles geht bei uns drunter und drüber unhd ich bin bis jetzt noch nicht zum Blog schreiben gekommen, was ich aber jetzt nachhole. Denn Ihr wollt ja bestimmt wissen wie das mein Mittagessen heute im Studio3 war.

Also bei mir gab es heute "2 gekochte Eier mit Senfsauce, Kartoffeln und Salat" (ohne Nummern) was ja auf frische und natürliche Zutaten schliessen lässt.

Fazit:
Viel gibt es gar nicht dazu zusagen, die Eier waren angemessen hartgekocht, die Senfsoße hat nach Senfsoße geschmeckt, also auch nicht zu süß und das beste es gab auch noch einen Krautsalat dazu und das für fast unschlagbare 3,90 Euro.

Also im Großen und Ganzen ein gutes Mittagessen.
Ein Lob an den Koch!

Geschmack: 8 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 7 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Ausblick auf diese Woche

Guten Morgen liebe Leser,

so nun ist es wiedermal soweit, es ist Montag und die neue Woche hat begonnen und weil ich es gestern nicht geschafft (das Wetter war einfach zu schön) wollte ich Euch jetzt noch einen kleinen Ausblick auf die Speisen im Studio3 von dieser Woche geben.

Also was gibt es Schönes diese Woche?

Montag
Möhreneintopf (4)
2 gekochte Eier mit Senfsauce, Kartoffeln und Salat
Hühnerfrikassee mit Reis (4)
Gebratener Leberkäse mit Bratkartoffeln und Salat (3,8)

Dienstag
Griesbrei mit Waldbeerensauce
Kartoffelwedges mit Schmand und Salat (3,8)
Wurstgulasch mit Pasta und Käse (2,4,8)
Schweinebraten mit Möhrengemüse und Kartoffeln (1,4)

Mittwoch
Soljanka mit Brötchen (4,8)
Broccoli-Nudel-Auflauf
Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln (1,4,8)
Putensteak mit Tomate-Mozzarella überbacken und Pommes frites (3,4)

Donnerstag
Gemüseeintopf (4)
Tortellini mit Tomate-Mozzarellasauce (4,11)
Backfisch mit Kartoffelsalat (3,8)
Hähnchenkeule mit Rotkohl und Klößen (1,3,4)

Freitag
Eierkuchen mit Apfelmus (2,3)
Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1,4)
Backcamembert mit Preiselbeeren, Salat und Baguettes (3,4)
Steak mit Letscho und Pommes frites (3,4)

Dann wünsche ich Euch allen einen guten Hunger und wir sehen uns im Studio3 ...

Euer Johann

Gulasch mit Spirelli

So meinen lieben Leser.

heute ist Freitag und die Woche schon wiedermal geschafft und das Wochenende steht vor der Tür. Aber eigentlich wollte ich jetzt nicht über die vergange Woche bzw. das Wochenende sprechen, sondern über meine Mahlzeit im Studio3 am heutigen Freitag.

Bei mir gab es heute Gulasch mit Spirelli (ohne Nummern ^^), was ja ein Zeichen von frischen Zutaten ist für 4,60Euro ...

Fazit:
In einem Wort "Lecker" - nagut ein kleines Manko hat der Gulasch leider gehabt, die Salznote war mir persönlich ein bissl zu kräftig, mein Kollege fand es wiederrum ganz gut. So ist halt der Geschmack von jeden Einzelnen ;) Deshalb ein Punkt Abzug und weil die Spirelli keine Spirelli waren, sondern einfache Nudeln.

Geschmack: 7 von 10 Punkten*/**
Preis<->Leistung: 7 von 10 Punkten*

*je höher desto besser
**nicht mehr wegen dem salzigen Geschmack



Ich wünsche Euch allen ein schönes und erholsames Wochenende
Euer Johan

Jägerschnitzel mit Tomatensauce, Pasta und Käse

Hallo liebe Leser,

nun ist es wiedermal soweit, die Mittagszeit fast vorbei und ich war natürlich auch schon essen ... meine Entscheidung ist auf Jägerschnitzel mit Tomatensauce, Pasta und Käse gefallen. Hatte zwar letzte Woche schonmal fast das Gleiche - aber diesmal war es richtiges Jägerschnitzel *fg*

Fazit:
Prinzipell recht gut, die Nudel waren aldente, das Jägerschnitzel durch gebraten und die Tomatensoße wie fast immer, mit einem leichten Tomatengeschmack. Also von der Sache ein gutes Mittag. Vielleicht könnte man das nächste Mal die Tomatensoße noch etwas verfeinern. Achja der Preis: 4,60 Euro.

Geschmack: 6,5 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 6 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Kartoffelsuppe mit Bockwurst

Hallo liebe Leser,

heute komm mein Bericht etwas mit Verspätung, da ich arbeitstechnisch leicht eingebunden bin ^^
Wie der Titel schon beschreibt, gab es heute bei mir Kartoffelsuppe mit Bockwurst und Senf, da ich gerne Karfoffelsuppe essen, habe ich mit großer Erwartung zugegriffen ...

Fazit:
Die Kartoffelsüüüpp war mit Petersilie angerichtigt und vom Geschmack her relativ lecker. Ich denkemal es war schon fertige Süüüpp, aber halt von einer guten Qualität.** Die Bockwurst ist halt eine Bockwurst und mit Senf auch gut essbar. Ich bin davon satt geworden und das zu einem Preis von 3,20 Euro ist das schon voll ok.

Geschmack: 7 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 7 von 10 Punkten*

*je höher desto besser
** nach Augenzeugenberichten war die Kartoffelsuppe selbstgemacht

Hefeklöße mit Heidelbeeren

Mahlzeit liebe Leser,

so wie nun jeden Tag möchte ich Euch vom meinen heutigen Mittagessen im Studio3 berichten. Bei mir gab es heute das Sparmenü, nicht das ich sparen müsste - aber ich hatte mal wieder Appetit auf Hefekloße mit Heidelbeeren.

Fazit:
Auf dem Teller wurden 4 kleine Hefeklöße mit Heidelbeeren trappiert. Geschmacklich waren die Heidelbeeren nicht zu süß und nicht zu sauer, Hefekloße sind ja an sich geschmacklos, deshalb bleiben diese natürlich beim Geschmack aussen vor. Bei einem Preis von 3,20 Euro hätten es noch ein paar mehr Heidelbeeren sein können. Aber im Großen und Ganzen bin ich gut von der Mahlzeit satt gewordern. So dass ich es bestimmt mal wieder essen werde ...

Geschmack: 7 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 6 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Halbes Hähnchen mit Pommes Frites

So meine lieben Leser,

Ihr wartet bestimmt schon ganz gespannt auf meinen Bericht vom heutigen Mittagessen und ich will ihn ja Euch nicht vorenthalten ^^

Also zum Mittag gab es bei mir das Hähnchen mit Pommes, ich mein soviel kann man da ja auch nicht falsch machen, Hähnchen in den Backofen und Pommes in die Friteuse ...

Fazit:
Das Hähnchen war knusprig und heiß, die Pommes frisch aus der Friteuse. Geschmacklich ganz ok (viel Kochen ist ja nicht dabei *fg*). Ich persönlich hätte mir bei einem Preis von 5 Euro noch eine kleine Salatbeilage gewünscht und nicht nur Ketschup, also komm ich heute zu folgendem Ergebnis:

Geschmack: 6 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 5 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Ausblick auf diese Woche

Guten Tag liebe Leser,

ich hoffe Ihr hatte alle ein gutes und erholsames Wochenende gehabt und habt auch alle selber schön gekocht. ^^

Und wie der Titel hier schon sagt möchte ich einen Ausblick auf den Speiseplan dieser Woche geben - also was gibt es diese Woche Leckeres im Studio3 zu essen ...

Montag
Grüne Bohneneintopf (4,8)
Pasta mit Gemüsebolognese und Käse (1)
Königsberger Klopse mit Kapernsauce und Krautsalat
Halbes Hähnchen mit Pommes frites (3,4)

Dienstag
Hefeklöße mit Heidelbeeren (3)
Fischpfanne mit Reis
Currywurst mit Pommes frites, Reis und Dip (3,8)
Putenbraten mit Rosenkohl und Kartoffeln (1,4)

Mittwoch
Kartoffelsuppe mit Bockwurst (4,8)
Pasta mit Waldpilzragout (4)
Schnitzel mit Kartoffelsalat (3,8)
Tafelspitz mit Meerrettichsauce und Klößen (3)

Donnerstag
Nudeleintopf
Schnittlauchquark mit Leberwurst und Kartoffeln (8)
Jägerschnitzel mit Tomatensauce, Pasta und Käse (1,8)
Gebratenes Seeteufelfilet auf Weißweinsauce und Reis (4,12)

Freitag
Weißkohleintopf (4)
Grillwurst mit Tomatensauce und Kartoffelpürree (3,8)
Gulasch mit Spirelli
Cordon bleu mit Erbsen und Pommes frites (1,3,8)

So wie ich das sehe, sind ja auch diese Woche wieder das Eine oder Andere Schmakel dabei, was ich persönlich essen werde weiss ich auch schon so gut wie - aber das wird an dieser Stelle noch nicht verraten - also lasst Euch einfach überraschen ...

Euer Johann

Resume der Woche

Hallo liebe Leser meines Blogs,

wie fällt das Resume dieser Woche aus?

Mein Blog ist nun seit ein paar Tagen online und es gab schon heftige Diskussionen in den Kommentaren zu meinen Blog - positive, wie auch negative. Aber ich denke so ist das nunmal das man nicht alle zufrieden stellen kann und sich einige auch aggeriffen fühlen, wenn hier etwas über das Studio3 schreibe.

Aber im Großen und Ganzen ist das Feedback positiv ausgefallen, so dass ich mich in meiner Motivation den Blog zu schreiben bestätigt fühle.

Nun gut - heute heisst es selber kochen, denn das Studio3 hat heute zum Samstag geschlossen.

Ich freue mich aber jetzt schon Euch nächste Woche, wieder aus dem Studio3 berichten zu können und wünsche Euch allen ein schönen und sonniges Wochenende und verbringt nicht die ganze Zeit vorm PC ... *grins*

Euer Johann

Gebratene Jagdwurstscheibe mit Tomatensauce, Pasta und Käse

Mahlzeit liebe Leser,
so nun war ich auch essen - was früher als sonst ...

Was stand heute auf der Karte?

Reiseintopf (4)
Eierragout mit Kartoffeln
Gebratene Jagdwurstscheibe mit Tomatensauce, Pasta und Käse (4,8)
Lachs mit Spinatsauce auf Bandnudeln (4)
+ Sülze mit Bratkartoffeln und Milchreis vom Vortag

Meine Wahl ist heute auf die Nudeln mit Jagdwurst
zu 4,60 Euro gefallen ...

Fazit:
Die Nudeln und die Jagdwurst waren soweit ok, wobei ich Jägerschnitzel als panierte Jagdwurst kenne und nicht nur so gebraten ... Die Tomatensoße ging so, wobei heute ein leichter Geschmack von Tomaten spürbar war. Ein paar Kräuter hätten aber der Soße bestimmt nicht geschadet ... der Käse (hoffentlich kein Analog-Käse) hat die ganze Speise abgerundet.

Geschmack: 6 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 5 von 10 Punkten*

*je höher desto besser

Guten Morgen ...

... liebe Leser,

nachdem es gestern hier zu kleinen Anfeindungen in den Kommentaren gekommen ist, würde ich jetzt gern einaml Stellung zu dem Thema beziehen.

Ich möchte hier niemanden durch den Dreck ziehen, weder das Personal vom Studio3 noch das Essen. Meine Motivation zu diesem Blog ergibt sich einfach daraus, dass ich versuchen wollte / werde objektiv die Speisen im Studio3 zu analysieren und zu bewerten.

Auch wenn nicht jede Bewertung supertoll ausfallen wird, sollte das vielleicht ein Ansporn sein, diese meinstens nur kleineren Mängel zu beseitigen. Prinzipell sind die Speisen im Studio3 auch gut, das streite ich ja gar nicht ab und wenn alles soooo schlecht wäre würde ich ja nicht zum Mittagessen ins Studio3 gehen.

Liebes Personal vom Studio3, ich möchte Euch hier nicht anfeinden oder dreb kritisieren, sondern nur Hinweise geben - was mann vielleicht verbessern könnte. Klar ist es schwer jeden Tag etwas Neues auf den Tisch zu zaubern, aber mit einem Feedback von der Kundenseite aus - kann man mit Sicherheit die Eine oder Andere Sache bzw. Speise verbessert werden.

ich wünsche Euch alles Gute und wir sehen uns heute Mittag "unbekannter Weise" bestimmt wieder ;)

Euer Johann

Steak mit Champignons und Kroketten

So nun war ich auch wieder was essen, denn irgendetwas braucht der Mensch ja zum Mittag und da ich auf Bäcker keine Lust hatte - bin ich halt ins Studio gegangen ... obwohl mich die Speisekarte heute nicht so angesprochen hat.

meine Entscheidung ist auf das Steak mit Kroketten gefallen, obwohl Pilze ja nun nicht so mein Fall sind ... aber naja ...

Fazit:
Das Steak war sehr lecker und die Kroketten ganz frisch zubereitet, die Pilze an sich haben ein bissl geradeaus geschmeckt (nur mal probiert und nicht aufgegessen) - aber im Großen und Ganzen ein gutes Mittagessen ...

Geschmack: 7 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 6 von 10 Punkten*

* je höher desto besser

Kleine Anmerkung noch am Rande:
Da die Messer zum Teil ziemlich stumpf sind - wären bei solchen Speisen Steakmesser sehr praktisch ...

Was soll ich heute nur essen ...?

Auf der heutigen Karte steht zur Auswahl:

Milchreis mit Apfelmus
Pasta mit Schinken-Sahnesauce (4,8)
Sülze mit Remoulade und Bratkartoffeln (3,4,8)
Steak mit Champignons und Kroketten (3,4)

Leider trifft das heute nun gar nicht so meinen Geschmack ... Milchreis, Sülze, Pilze etc. Tja so ist das nunmal, wird es doch heute mal der Bäcker werden ... ?

Oder ein lecker Wienerchen im Studio3 - ich weiss es noch nicht ... werde dann aber an dieser Stelle hier berichten ...

Also ich wünschen allen Lesern hier, einen Guten Hunger - egal wo ihr heute Essen geht ... Euer Johann

Spaghetti 'Bolognese' mit Käse

Angebot von Heute:

Wirsingeintopf mit Entenfleisch (4)
Kartoffelwedges mit Schmand und Salat (3,4)
Spaghetti 'Bolognese' mit Käse (1,4)
Pangasiusfilet mit Kräutersauce und Reis(4)

Ich habe mich für die Spaghetti 'Bolognese' mit Käse für 4,60Euro entschieden weil es in meinen Augen das beste Angebot heute war. Denn die Nudelgerichte bieten aus Erfahrung immer das beste Preisleistungsverhältnis und ich auf Kartoffelecken keine Appetit hatte ...

Die Portion war relativ groß und reichlich. Zum Gericht selbst, die Nudel waren ok (klar kann man ja nicht viel falsch machen) und die Bolognese kam wie fast alles mal wieder aus der Tüte. Geschmacklich einwenig übersäuert, wie auch immer Bernd das geschafft hat.

Fazit:
Für 4,60 Euro ganz ok und wie schon gesagt die Nudelgerichte sind schon soweit ok im Studio3. Wobei der Preis in meinen Augen immer noch ein bissl hoch ist, für ein "Tütengericht".

Geschmack: 6 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 5 von 10 Punkten*

* je höher desto besser

Szegediner Gulasch mit Knödel

Nun möchte ich ein wenig über den heutigen Tag bzw. das Essen berichten ...

Auf der Speisekarte stand heute ...

Sparmenue - Asiatischer Nudeltopf (4)
Tagesmenü - Halber Blumenkohl mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln (1,4)
Extra-Tipp - Hühnerfrikassee mit Reis (4)
Chefmenü - Szegediner Gulasch mit Knödel (1,3,4)

ich habe mich heute für das Chefmenü zu 5 Euro entschieden:

nunja was gibt es zu berichten?
eigentlich nicht viel ... das Essen an sich war ok, wobei es einen leichten Salzgeschmak hatte, was aber noch gerade im Rahmen des Ertragbaren war (schon mal schlimmer gewesen) - im Gulasch wurde das Sauerkraut vom Vortag verarbeitet - muss ja auch weg ^^
Bei den fertigen Knödeln (Scheiben) kann man ja nicht viel Falsch machen ... im Gulasch an sich war mehr Kraut als Schweinefleisch - also wenn es hochkommt 7-8 Stückchen Fleisch ...

Fazit:
Für 5 Euro eindeutig zu wenig Fleich im Gulasch und was an Fleisch gefehlt hat musste halt mit Kraut und Salz aufgefüllt werden ...

Geschmack: 5 von 10 Punkten*
Preis<->Leistung: 4 von 10 Punkten*

* je höher desto besser

Einführung in den Blog

Hallo liebe Leser,

bevor ich jetzt über mein heutiges Mittagsmal berichte, möchte ich ein wenig in der Vergangenheit schweifen:

Ich gehe seit ca. 1 Jahr in diesem "Bistro" essen und nicht immer ist die Qualität so wie erwartet, das heisst was erwarte ich überhaupt von einem Mittag ...

Ich erwarte vom einem Preis von bis zu 5,20 Euro eine angemesse Qualität, das Essen sollte weder geschmackslos noch überwürzt sein. Leider trifft jeweils eine genannte Eigenschaft fast jeden Tag bei den angeboteten Speisen zu. Aber ich persönlich bin ja noch guter Hoffung das "Bernd" (Namen von der Readktion geändert) der Koch irgendwanneinmal ein gutes Händchen beim Griff in das Gewürzregal hat.

Natürlich habe ich auch Verständnis, das das Kochen jeden Tag nicht so einfach ist und das auch nicht alle Gäste zufrieden gestellt werden können, ist ja nunmal auch Geschmackssache, aber so ein bissl sollte man (Bernd) schon den Geschmack treffen ...

Nun vielleicht noch ein wenig zu dem Personal, Bernd den Koch habe ich Euch ja schon vorgestellt ... aber es gibt ja noch, eine Dame an der Ausgabe, nennen wir sie mal: Gabi (Namen von der Readktion geändert) und eine bzw. zwei Damen an der Kasse (wobei jeweils nur eine von beiden anwesend ist). Vom Küchenpersonal sieht man relativ wenig, so wie es den Anschein hat, gibt es halt Bernd, einen Beikoch und bis zu 4 Praktikanten bzw. Spülhilfen....

Jetzt noch einwenig zum Lokal ... es ist wie der Name (Studio3) schon sagt, ein Fernsehnstudio von Leipzig TV, wo regelmäßig Sendungen aufgezeichnet werden. Von der Atmosphäre ist es ok und es gibt prinzipell nichts auszusetzen.

So das soll es für jetzt erstmal gewesen sein ... falls mich noch mehr einfallen sollte - werde ich natürlich gerne berichten ...

Also liebe Leute - nicht verzagen -> Johann fragen
(kleiner Scherz zum Ende)

Euer Johann

Willkommen im inoffiziellen Blog vom Studio 3 im Listhaus zu Leipzig

Guten Tag liebe Leser ...

in meinem Blog möchte ich über das Studio 3 berichten. Im Studio 3 gehen wir / ich regelmäßig essen und da das Gästebuch von der Webseite genommen wurde, möchte ich meinen Blog dafür benutzen um über das Studio 3 bzw. das Essen, die Mitarbeiter usw. zu berichten ...

Johann